1. 特菜，你觉得种哪种特菜蔬菜又好种又不愁销路呢？
"如果在农村种特种蔬菜，你觉得种哪种特菜蔬菜又好种又不愁销路呢？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
普通的蔬菜种植，没有了发展潜力，已经不能够和以前相提并论了。种植面积越来越大，产量越来越高，产能严重过剩，势必带来价格下滑，利润压缩。所以，选择特种蔬菜种植，不失为一条突破当前窘境的好渠道。
特种蔬菜的理解特种蔬菜，要两个方面的理解，一是，为了满足来国内工作、生活的外国人对于蔬菜的需求，而特别从国外引进来的蔬菜品种，比如菊苣、结球生菜、青花菜、西芹、球茎茴香等等。二是，指野生的蔬菜，一些地方特有的野菜，市面上很少种植的，比如湖北芦蒿、江苏马兰菜、内蒙的沙芥和口蘑等。这两种类类型的特种蔬菜，都具有同样的特点，就是市面上少见而又被一些特定人群喜爱，存在一定的市场需求。
那么，什么品种的特种蔬菜，种植效益高，又不用太过于担心销售呢？这里以菊苣为力例分享如下:
菊苣的种植效益分析菊苣是药食两用的蔬菜品种，而且还是非常不错的牧草，非常适合牛羊食用。这里以蔬菜种植方面来细说。菊苣的种植成本，一亩的话大概需要投入1000元左右，包括了高达75元/斤的种子费用、肥料、农药和地租等等。 投入的成本不高，但是产量却不一般，一亩可以栽种4000棵，单球重量在1~4斤之间。那么，一般情况下，亩产在6000斤左右。不仅产量高，市场价格也不低，批发价可达到24元/斤，亩产值可达到144000元。
综合以上分析可知，菊苣产量高，批发价格也高，最终的效益也很高，倒是不失突破当前蔬菜种植的广告状态。
好了，以上是我个人看法 欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
2. 特种蔬菜都有哪些品种？
怎么才看到这个问题，首先感谢小编提出这个问题。
各位头条号读者大家好，我是云南昆明晋宁区人，周李。从事特种蔬菜研究种植近20年，也就是说，从我从事农业就开始接触特种蔬菜，并且一直走在全国前列。所以我来回答这个问题比较合适。
洋蓟果
在回答这个问题时，我们首先要给大家明白什么是特种蔬菜？这个没有一个定论，因为一切定论都要实践中探索而得来。根据多年来对市场需求和中西文化兼容，在中国地域范围内人们的共识：特种蔬菜是大部分西方蔬菜、香料和国内少部分山毛野菜的统称。而，主题还是西餐用蔬菜和香料，业内人士称“特菜”。
食用鼠尾草
一：特种蔬菜有那些品种
（1）外国品种：特种蔬菜从20年前开始引进中国到目前，根据进入国内先后顺序和市场需求数量多少排序有下列品种。
A:蔬菜类
1.红珊瑚（又名：红叶） 2.苦苣菜（又名：狗芽菜）3.罗马生菜（又名：罗文）4.球茎茴香（又名：水仙头）5.苣菊（分两种a:结球红苣菊b:软化苣菊玉兰菜）6.手指萝卜（带叶小胡萝卜）7.芝麻菜 8.一青一黄（黄节瓜）9.红菜头 10.樱桃萝卜 11.抱子甘蓝 12.散叶生菜（鸡窝菜）13.非洲冰草 14.根芹 15.美国放风根（欧洲萝卜）16.朝鲜蓟（洋蓟）17.紫色白菜 18.三色手指萝卜 19.台湾苹果苦瓜 20.彩色辣椒 21. 食用大黄…
朝鲜蓟（洋蓟、法国百合）
食用大黄
B: 装饰类
1.欧芹（番芫西）2.意大利芹（意番西）3.细叶芹（英元西）4. 食用花三色堇 5.酸摸叶（美国酸摸、澳洲酸摸、银盾酸摸）6.条纹菜头 7.泰国洋兰 8. 乌竹（中药：土茯苓、菝薢的藤蔓）9.吊兰 10.蓬莱松 11 .琉璃苣 12.小竹叶 13. 报春花 14.羊齿蕨 15.黄金柳 16.凤尾草（中药:猪鬃草） 17.辣椒丝 18.石斛花（鼓槌石斛、铁皮石斛）19.生蚝叶（极为珍贵） 20.海茴香…
海茴香
生蚝叶
意大利芹
细叶芹
条纹菜头
三色堇
C: 香草类
1.百里香（法国百里香、英国百里香，前两者食用。金边百里香、宽叶百里香，后两者绿化用） 2.迷迭香 （大叶百花直立迷迭香、闊叶紫花直立迷迭香，前两者食用。小叶紫花直立迷迭香、匍匐迷迭香，后两者绿化用）3.莳萝 4.细香葱 5.马郁兰 （牛至目植物） 6.斑兰叶 7.咖喱叶 8.鼠尾草（种类多，能食用两种：芳香鼠尾草、巴格旦鼠尾草） 9.牛至 （希腊牛至、甜牛至）10.龙蒿（又名：达里根，法国龙蒿、俄罗斯龙蒿）11.马左林 12. 香蜂草（柠檬薄荷）13.柠檬香茅草 14.柠檬马鞭草 15.缅甸大香菜 16.香夹兰（极为珍贵）17.藏红花（珍贵药食两用）18.意大利地榆叶（调鸡尾酒和做汤） 19.香蓼（又名：拉萨叶，云南地方品种）20.罗勒叶（绿色又名：九层塔，红色又名:罗勒叶）21.紫苏叶…
香夹兰
香夹兰
牛至
百里香
迷迭香
细香葱
地榆叶
莳萝
莳萝
（2）: 芽苗菜类
A: 蔬菜种子芽
1.火红苗 2.萝卜芽 3.玉米芽 4.香椿芽 5.小麦芽 6.花生芽 7.紫甘蓝芽 8.香菜苗 9.石斛苗
（3）: 国内山野菜类
A: 野菜类:
1. 马蹄竹笋 2.芦蒿 3.刺老包 3.东北刺五加 4. 山东槐树花 5.花椒芽 …
B: 药食兼用
1.板蓝根 2.云南梁王茶 3.枸杞苗 4.艾叶 5.石橄榄（鼓槌石斛茎叶）6.婆婆丁（蒲公英）…
二：哪里买到特种蔬菜种子
特种蔬菜种子很难买到一般业内才有。因为市场需求少，种的多卖不完，还有就是这类菜价格高，一般不会卖种子出去。
（1）: 可以寻求朋友熟人买到种子。
（2）: 种子市场多找找也会有
最后再次感谢头条号朋友阅读支持！
